1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 i 1/2 szklanki (+/-) m膮ki pszennej 1 艂y偶eczka oliwy 1 艂y偶eczka soli 2 jajka (klasa M) Sk艂adniki na farsz do krokiet贸w: 0.5 kg kapusty kiszonej 0.5 kg pieczarek 1 du偶a cebula 1 艂y偶ka smalcu pieprz i opcjonalnie s贸l do smaku Do panierowania i sma偶enia krokiet贸w: jajka bu艂ka tarta m膮ka olej do sma偶enia Opis dania
Do osobnej miski wkruszamy dro偶d偶e, wlewamy 50 ml mleka, dodajemy cukier i 艂y偶k臋 m膮ki. Odstawiamy na 15 min do wyro艣ni臋cia. 2. Ciasto na paszteciki z pieczarkami: w rondelku roztapiamy mas艂o i przelewamy do ostygni臋cia. Do du偶ej miski przesiewamy m膮k臋, dodajemy pozosta艂e mleko i roztopione mas艂o. Wbijamy 1 jajko, dodajemy
Krokiety z kapust膮 i pieczarkami. Sk艂adniki: Nale艣niki. m膮ka pszenna - 250 g; mleko - 500 ml; jajko - 1 szt. s贸l; olej; Farsz. kiszona kapusta - 200 gKiszon膮 kapust臋 ugotuj, ostud藕. Po艂膮cz pieczarki i cebul臋 z kapust膮 i dok艂adnie wymieszaj. Dopraw i wymieszaj jeszcze raz. Nadzienie prze艂贸偶 do nale艣nik贸w i zwi艅 w krokiety: najpierw z艂贸偶 je w kszta艂t koperty, a nast臋pnie zwi艅. Wymieszaj jajka z sol膮 i pieprzem. Mocz krokiety najpierw w jajku, a potem w bu艂ce tartej. Krokiety z kapust膮 kiszon膮 i pieczarkami to proste danie na obiad. Kapust臋 nale偶y posieka膰 i podsma偶y膰 razem z pieczarkami. W ten spos贸b otrzymujemy pyszny farsz. Wystarczy go wy艂o偶y膰 na usma偶one nale艣niki, zawin膮膰, obtoczy膰 w bu艂ce tartej i usma偶y膰. Takie nale艣niki z kapust膮 i pieczarkami doskonale smakuj膮 z sosem .